Grillowanie na balkonie lub małym tarasie to świetny sposób na cieszenie się smakiem lata w mieście. Dzięki sprytnym rozwiązaniom nawet na niewielkiej przestrzeni można przygotować pyszne dania z grilla, takie jak burgery. Poznaj praktyczne wskazówki, które to ułatwią.
Wybór odpowiedniego grilla na mały balkon lub taras
Kluczem do udanego grillowania na małej przestrzeni jest wybór odpowiedniego sprzętu. Najlepszym rozwiązaniem są kompaktowe grille elektryczne, które nie wymagają używania węgla lub gazu. Są one bezpieczne, łatwe w obsłudze i nie zajmują dużo miejsca. Mimo niewielkich rozmiarów zapewniają wystarczającą powierzchnię do przygotowania posiłku dla kilku osób. Wyposażone są też w termostaty pozwalające na precyzyjną kontrolę temperatury. To ułatwia przygotowanie pysznych burgerów z grilla – sprawdzone przepisy znajdziesz tutaj: https://www.winiary.pl/porady/burgery-z-grilla/.
Zalety grilli elektrycznych na balkon:
- kompaktowe rozmiary – zmieszczą się nawet na małym balkonie;
- bezpieczeństwo – nie ma ryzyka pożaru;
- urządzenie jest bezdymne – dzięki temu nie będzie przeszkadzać sąsiadom;
- łatwość obsługi – wystarczy podłączyć do prądu i można grillować;
- równomierne grillowanie dzięki kontroli temperatury.
Przygotowanie burgerów z grilla na małej przestrzeni
Burgery z grilla to jedno z najpopularniejszych dań, które łatwo przygotować nawet na małym balkonie. Wystarczy odpowiednio dobrać składniki i zastosować kilka sprawdzonych trików. Podstawą dobrych burgerów jest jakościowe mięso, najlepiej wołowe. Można samodzielnie zmielić kawałki rostbefu, polędwicy lub karkówki albo kupić gotowe mięso mielone o zawartości tłuszczu ok. 20%. Ważne, by nie było zbyt chude, gdyż burgery będą suche.
Mięso należy doprawić solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami, a następnie uformować w płaskie kotlety grubości ok. 2 cm. Dobrym sposobem na zachowanie soczystości burgerów jest zrobienie wgłębienia na środku kotleta – dzięki temu podczas grillowania nie wybrzuszy się on. Burgery grillujemy przez ok. 4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze wysmażone. Pod koniec można położyć na nich plastry sera, który ładnie się roztopi.
Podajemy w bułkach z ulubionymi dodatkami: sałatą, pomidorem, ogórkiem, cebulą i sosami. Świetnie sprawdzi się Sos Burgerowy WINIARY. Sos burgerowy z kawałkami warzyw wzbogaci smak nie tylko domowego burgera, ale również kanapek i przekąsek.
Zasady dotyczące grillowania na balkonie
Przed włączeniem grilla na balkonie lub tarasie, warto sprawdzić przepisy i regulaminy wspólnoty mieszkaniowej. W niektórych budynkach ze względów bezpieczeństwa grillowanie może być całkowicie zabronione. Jeśli jednak nie ma takiego zakazu, należy przestrzegać kilku zasad:
- przede wszystkim grilla elektrycznego nie wolno zostawiać bez nadzoru;
- warto też poinformować sąsiadów o planach grillowania, aby uniknąć ewentualnych skarg na zapachy;
- bezwzględnie zakazane jest natomiast grillowanie na balkonach przy użyciu grilli węglowych lub gazowych. Wiąże się to z wysokim ryzykiem pożaru.
Każdy powinien mieć świadomość, że nawet korzystanie z urządzenia elektrycznego może być sporną kwestią. Według art. 82 § 1 pkt 4 Kodeksu wykroczeń „niewłaściwa eksploatacja urządzeń energetycznych lub cieplnych (w tym grillów) albo pozostawienie ich w stanie mogącym spowodować pożar może podlegać karze grzywny, albo karze nagany”. Dlatego należy postępować bardzo ostrożnie.
Jeśli nie balkon, to co? Grillowanie w miejscach publicznych
Jeśli nie możesz pozwolić sobie na grillowanie na balkonie, sprawdź, gdzie w twoim mieście wyznaczono takie miejsca. Grillowanie w wyznaczonych strefach parkowych to świetny sposób na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Wiele miast udostępnia specjalne przestrzenie, wyposażone w stoły, ławki i paleniska, gdzie można legalnie i bezpiecznie rozpalić grilla. Korzystając z nich, trzeba jednak pamiętać o przestrzeganiu regulaminów, zachowaniu czystości i nieuciążliwości dla innych użytkowników parku. Strefy te są doskonałą alternatywą dla osób, które chcą cieszyć się smakiem potraw z rusztu w otoczeniu zieleni. Warto wcześniej sprawdzić lokalizację takich miejsc i zaplanować wycieczkę z grillem do parku.
Grill na małej przestrzeni jest możliwy
Grillowanie na małym balkonie lub tarasie jest jak najbardziej możliwe, pod warunkiem przestrzegania zasad bezpieczeństwa i dobrego sąsiedztwa. Najlepszym wyborem będzie kompaktowy grill elektryczny, który zmieści się w niewielkiej przestrzeni i pozwoli przygotować pyszne dania, takie jak burgery.
Pamiętajmy, aby zawsze zachować ostrożność, nie zostawiać grilla bez nadzoru i utrzymywać go w odpowiedniej odległości od ścian i materiałów łatwopalnych. Z odpowiednim sprzętem i dobrymi składnikami, nawet na małym balkonie można cieszyć się smakiem i atmosferą prawdziwego grillowania.