Dzień Pasztecika Szczecińskiego

Pasztecik stanowi jedną z wizytówek stolicy Pomorza Zachodniego. Pierwszy lokal serwujący pasztecika powstał w pawilonach naprzeciwko kina Kosmos w 1969 roku. Od 2015 roku, 20 października obchodzimy Dzień Pasztecika Szczecińskiego.

Nasz Pasztecik istnieje od 1973 roku, to jest już prawie 50 lat. Maszyna do wypieku ma już także tyle lat i to jest maszyna ze Związku Radzieckiego. Mamy swojego serwisanta, przychodzi, wymienia olej i naprawia to, co się zepsuje. Pasztecik to ciasto drożdżowe nadziewane farszem mięsnym albo serem z pieczarkami. W niektórych punktach farszem jest jeszcze jajko i szczypiorek czy kapusta z grzybami – wymienia Anna Polis, długoletnia pracownica punktu przy ulicy Wyszyńskiego w Szczecinie

Tradycyjne szczecińskie paszteciarnie są w programie niemal każdej wycieczki, a do pasztecika, od lat serwuje się barszcz w kubeczku.
Foto: Janusz Merz/Twoje Radio