Nawyki żywieniowe Polaków zmieniają się. Coraz częściej zwracamy uwagę na jakość potraw, i zdrowe odżywianie. Wydajemy sporo na jedzenie, biorąc pod uwagę średni poziom zarobków i staramy się dbać o to, by nie wyrzucać jedzenia. Jak kształtują się nasze upodobania i przyzwyczajenia związane z rodzajem najczęściej wybieranych posiłków? Sprawdził to zespół analityczny Maczfit – leadera cateringu dietetycznego – w przeprowadzonych ankietach online, obejmujących swoim zasięgiem cały kraj.
Ile Polacy wydają na jedzenie?
Jak zbadał zespół analityczny Maczfit, wydatki na jedzenie są jednymi z najbardziej obciążających wiele budżetów domowych. Okazuje się, że większość, ponad 60% Polaków, mieści się w miesięcznych wydatkach na zakupy spożywcze w 2000 zł. W tej grupie 18,1% wydaje na nie do 1000 zł, a 3,1% do 500 zł. Co piąty Polak kupuje jedzenie za 1500 zł na miesiąc. Wyższe wydatki na jedzenie deklaruje mniejsza część społeczeństwa. 17,3% z nas przeznacza na ten cel do 2500 zł.
Tylko co dziesiąty Polak wydaje na zakupy 2500-3000 zł miesięcznie. Na większe wydatki pozwala sobie w sumie 10% mieszkańców naszego kraju. Tylko 0,6% deklaruje, że wydaje na jedzenie miesięcznie powyżej 5000 zł.
Jaki typ posiłków Polacy wybierają najczęściej?
Nie jest zaskoczeniem, że najczęściej Polacy przygotowują posiłki domowe lub wybierają jedzenie na wynos. Aż 53,3% z nas właśnie tak postępuje. Nie oznacza to jednak, że nie sięgamy także po inne dania. Zaskoczeniem może być popularność diet pudełkowych, czyli gotowych, dobrze zbilansowanych dań, zapewniających posiłki na cały dzień. Catering pudełkowy wybiera prawie co piąty Polak. Chętnie też chodzimy do restauracji czy barów. Regularnie stołuje się tak 14,3% z nas. Ankieta pokazała, że choć staramy się dbać o zdrową dietę, nie jest to łatwe. Jest jednak grupa osób, które nie martwią się bilansowaniem diety i zdrowym odżywianiem. Korelacja ich odpowiedzi dotyczących dbałości o dietę oraz upodobań żywieniowych pokazała, że to zwykle właśnie osoby nieprzejmujące się dietą, jedzą najczęściej posiłki fast food. Jest ich 8,4%. Najrzadziej wybieramy garmażerkę, czyli gotowe dania, które można kupić w sklepie.
Preferencje dotyczące typu posiłków są zbliżone także w dużych miastach, choć tu wyróżniają się Katowice, z większym odsetkiem osób, które chętnie jedzą w restauracjach i barach. W Warszawie widać też większą popularność diety pudełkowej.
Czy Polacy zwracają uwagę na to, co jedzą?
Badanie pokazało, że Polacy są w większości świadomi znaczenia zdrowego odżywiania i zwracają uwagę na jakość posiłków. Aż 60% z nas bierze to pod uwagę. Co trzeci Polak przyznaje, że nie zawsze zwraca uwagę na to, co je. Tylko 5,5% z nas w ogóle się tym nie przejmuje.
Okazuje się jednak, że choć staramy się zdrowo jeść i dbać o jakość posiłków, nie zawsze nam to wychodzi.
Aż 60% Polaków ma trudności z utrzymaniem zdrowej diety. Tylko co czwartej osobie nie przychodzi to z trudem i z łatwością ją utrzymuje. Stosunkowo duży jest odsetek osób, które nie dbają w ogóle o zdrową dietę. To aż 15,4% Polaków.
Wyniki badania pokazują, że wydajemy sporo na jedzenie i staramy się, by posiłki były zdrowe i zbilansowane, choć dla większości z nas jest to wyzwanie i nie zawsze udaje się prowadzić właściwą dietę. Wybieramy najchętniej dania domowe i na wynos, choć dużą popularność zyskują diety pudełkowe. Jest też stosunkowo duża grupa osób, które nie dbają o dietę, ani jakość spożywanych posiłków. Ogólnie jednak widać zmianę związaną ze świadomością wpływu jedzenia na zdrowie.
Więcej danych dotyczących badania znajdziesz na https://www.maczfit.pl/blog/nawyki-zywieniowe-polakow-co-jemy-i-ile-wydajemy-na-to-w-skali-miesiaca-raport-2022/
