Długi weekend w Polsce równa się grill! Zanim odkurzysz ruszt, posłuchaj, co ustalili naukowcy z Politechniki Warszawskiej.
Przyjrzeli się grillom i okazało się, ze te węglowe emitują kilkanaście substancji szkodliwych, w tym te rakotwórcze. Dlatego lepiej jest używać grilla gazowego.
Różnicy w smaku mięsa nie ma – mówi autor badania doktor Artur Badyda:
Substancje, które wypuszczają grille węglowe podobne są do tych, które są w smogu.