Brudne blaty, brudne urządzenia chłodnicze, brudne półki i regały, brak środków do dezynfekcji, to tylko niektóre uchybienia, jakie wykrył Sanepid w zachodniopomorskich lokalach gastronomicznych. Pod szczególnym nadzorem jest gastronomia w pasie nadmorskim.
Pracownicy Inspekcji Sanitarnej przeprowadzili 280 kontroli. W co trzecim lokalu gastronomicznym nie były przestrzegane wymagania prawa żywnościowego. Najczęściej stwierdzonymi uchybieniami było m.in. brak dokumentacji lekarskiej do celów sanitarno-epidemiologicznych u osób, które pracują z żywnością, wykorzystywanie do produkcji przeterminowanych środków spożywczych, brak segregacji w urządzeniach chłodniczych, czy brudne blaty, brudne urządzenia chłodnicze, brudne półki i regały – Mówi Małgorzata Kapłan, rzeczniczka Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie
Mandatami ukarano 52 osoby odpowiedzialne za nieprawidłowości w bieżącym stanie sanitarnym w kwocie 13 500 złotych.
Ponadto do Inspekcji Sanitarnej w okresie 20-26.06.2022r wpłynęło 15 interwencji z czego 3 zostały uznane za zasadne i dotyczyły wystąpienia nieżytu żołądkowo – jelitowego wśród dzieci przedszkola, niewłaściwego stanu sanitarnego naczyń w obiekcie, zachorowań wśród uczestników przebywających w obiekcie.
Fotografia ilustracyjna