W nocy z wtorku na środę pożar strawił dach stargardzkiej palarni kawy Kitiko Coffee Roastery. Zakład, znany z ekologicznego, rzemieślniczego wypalania kawy, został poważnie zniszczony – wnętrze zalano tysiącami litrów wody. Właściciele uruchomili zbiórkę, by móc odbudować swoje miejsce i wrócić do pracy, która od lat dawała mieszkańcom nie tylko aromatyczną kawę, ale też poczucie wspólnoty.
To była tragiczna noc dla właścicieli rodzinnej palarni Kitiko Coffee Roastery w Stargardzie. Pożar, który wybuchł z wtorku na środę, doszczętnie zniszczył dach budynku i znaczną część wnętrza. Walka z ogniem trwała wiele godzin, a tysiące litrów wody, użytych do gaszenia, zalały pomieszczenia i sprzęty.
Jeszcze kilka miesięcy temu zespół Kitiko musiał opuścić swój pierwszy lokal i z ogromnym wysiłkiem przystosowywał nowe miejsce do ponownego otwarcia. – Mieliśmy już podłączony piec, gotowe ściany, energetykę, niemal całą hydraulikę. Zostały kosmetyczne prace. Kosztowało nas to mnóstwo pracy i nerwów – relacjonują właściciele na swoich mediach społecznościowych.
Pożar przekreślił niemal wszystko. Nie wiadomo jeszcze, czy uda się uratować piec do wypalania kawy – serce każdej palarni. Młynki i inne sprzęty są w większości zniszczone. – Wszystko pływało w wodzie – dodają.
Mimo ogromnego ciosu, Dominik Gajewski i jego zespół nie poddają się. Ruszyli ze zbiórką funduszy na odbudowę palarni i poszukiwania nowego miejsca, w którym Kitiko będzie mogło na nowo rozkwitnąć.
– Chcemy jak najszybciej wrócić do wypalania kawy i znów gościć na Waszych stołach. Każde wsparcie to dla nas nadzieja i siła, by zacząć od nowa – piszą właściciele.
Palarnia Kawy Stargard „DOMI” Dominik Gajewski, zdobyła wyróżnienie na Stargardzkiej Gali Przedsiębiorczości za rzemieślnicze podejście do wypalania kawy, ekologiczne rozwiązania i edukacyjne spotkania dla mieszkańców. W soboty organizowano tam otwarte degustacje, a odwiedzający chwalili rodzinny klimat i niepowtarzalny aromat świeżo palonych ziaren.
Dziś ci sami ludzie, którzy przez lata częstowali mieszkańców Stargardu i okolic najlepszą kawą, sami potrzebują wsparcia.
Pomóc można, wpłacając dowolną kwotę na zbiórkę:
👉 https://tiny.pl/7bh9bf9s