Święta od strony kulinarnej to przede wszystkim jajka. – Nie tylko w święta można je jeść do woli – przekonuje profesor Tadeusz Trziszka.
Profesor od lat prowadzi nad nimi badania i obala mity o złym cholesterolu. Żeby obniżyć produkcję tej substancji przez
własny organizm – bo to właśnie ten cholesterol nam szkodzi – naukowiec sam zjada cztery jajka dziennie.
Dla prof. Trziszki jajko to ideał – mówi że jest w nim prawie wszystko potrzebne człowiekowi do życia.
W jajku brakuje tak na prawdę tylko witaminy C, więc profesor radzi zagryzać je
np. jabłkiem. Według badań najzdrowsze jajka są te przygotowywane na miękko.
Życzymy więc smacznego!