Już po raz trzeci w piątek 20 października będziemy obchodzić Dzień Pasztecika Szczecińskiego, a co za tym idzie 48-me urodziny tradycyjnego przysmaku mieszkańców Pomorza Zachodniego.
Najbardziej popularnym nadzieniem był farsz mięsny, jednak w latach 80-tych wprowadzono także paszteciki z masą jajeczną i rybną oraz z twarożkiem na słodko lub słono. Dziś, oprócz mięsnych, w sprzedaży dostępne są także z kapustą i grzybami oraz pieczarkami i żółtym serem. Receptura tego przysmaku oparta jest na naturalnych produktach i metodach dojrzewania ciasta drożdżowego. Od siedmiu lat pasztecik znajduje się na Liście Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
– mówi Małgorzata Muszyńska z Urzędu Marszałkowskiego.
Foto: wikipedia